Mod de preparare
Cu sosuri răcoritoare și feluri de mâncare ușoare pregătite pentru a combate căldura verii,există un preparat care se remarcă prin simplitatea și prospetimea sa: carpaccio de dovlecei cu parmezan și semințe de pin. Această combinație perfectă dintre gusturi și texturi este deliciul verii și va cuceri cu siguranță orice iubitor de mâncare sănătoasă și plină de savoare.
Ingrediente:
- 2 dovlecei
- 50g de parmezan
- 50g de semințe de pin
- 2 linguri de ulei de măsline
- zeama de la un lămâie
- sare și piper
mod de preparare:
- Tăiați dovleceii foarte subțiri în felii lungi și așezați-le frumos pe un platou.
- Presărați parmezanul ras peste feliile de dovlecei.
- Într-o tigaie mică, prăjiți semințele de pin până devin aurii și apoi presărați-le peste platoul de dovlecei și parmezan.
- Amestecați zeama de lămâie cu uleiul de măsline,sare și piper și turnați acest dressing peste carpaccio.
- Serviți imediat și bucurați-vă de prospețimea și savoarea acestui deliciu verii.
Ingrediente
Pentru a prepara acest delicios carpaccio de dovlecei vei avea nevoie de următoarele :
- Dovlecei – 2 bucăți mari
- Parmezan – 50g, ras
- Semințe de pin – 25g, prăjite
- Ulei de măsline – 2 linguri
- Sare și piper – după gust
| Cantitate | |
|---|---|
| Dovlecei | 2 bucăți mari |
| Parmezan | 50g, ras |
| Semințe de pin | 25g, prăjite |
| Ulei de măsline | 2 linguri |
| sare și piper | după gust |
Această rețetă simplă și rafinată este perfectă pentru a savura în plin sezon estival. Dovleceii tăiați subțire, acoperiți cu parmezan aromat și semințe de pin crocante vor fi o adevărată explozie de gusturi și texturi în farfuria ta. Adăugați un strop de ulei de măsline și puțină sare și piper pentru a completa acest preparat răcoritor și delicios.
Timp de preparare
Timpul necesar pentru pregătirea acestui delicios carpaccio de dovlecei este unul foarte scurt, perfect pentru zilele călduroase de vară. Aroma proaspătă a dovleceilor,combinată cu parmezanul și semințele de pin crocante,va transforma acest preparat într-o adevărată plăcere gustativă.
Pentru a pregăti acest carpaccio, vei avea nevoie de aproximativ 15 minute de pregătyre. Cu cât folosești ingrediente proaspete și de calitate, cu atât vei obține un rezultat final mai savuros. Așadar, bucură-te de această rețetă simplă și delicioasă într-un timp scurt!
Retete asemanatoare
Carpaccio de dovlecei cu parmezan și semințe de pin este o rețetă rafinată și ușor de preparat, perfectă pentru zilele calde de vară. Această combinație fresh și delicioasă va cuceri papilele gustative ale tuturor invitaților tăi.
Ingrediente necesare:
- dovlecei
- parmezan
- semințe de pin
- sare
- piper negru măcinat
- ulei de măsline
Sumar
Încheiem aici călătoria noastră culinară cu deliciosul carpaccio de dovlecei cu parmezan și semințe de pin, un adevărat deliciu al verii. Sperăm că rețeta noastră v-a stârnit pofta de a încerca noi preparate savuroase și vă îndemnăm să experimentați cu diverse combinații de ingrediente pentru a vă surprinde papilele gustative. poftă bună și savurați fiecare gust însoțit de aroma proaspătă a verii!
