Mod de preparare
Intră în lumea aromelor italiene cu rețeta noastră delicioasă de schiacciata cu cartofi! Acest aperitiv rustic și reconfortant este perfect pentru o cină în familie sau o petrecere cu prietenii. Descoperă cum poți realiza pas cu pas această delicatesă crocantă și arome bogate, și pregătește-te să cucerești toate gusturile!
ingrediente:
- 500g cartofi
- 250g făină
- 1 cub drojdie proaspătă
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură oregano
- 1 linguriță sare
- 100g brânză parmezan rasă
Mod de preparare:
- Curăță și taie cartofii în felii subțiri. Fierbe-i în apă cu sare până devin moi, apoi scurge-i și lasă-i să se răcească.
- Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea și oregano. Adaugă drojdia sfărâmată și amestecă bine.
- Adaugă uleiul de măsline și apă călduță în porții mici, până obții un aluat omogen și elastic.
- Întinde aluatul într-o formă rotundă pe o tavă de copt acoperită cu hârtie pergament.
- Așează feliile de cartofi peste aluat, presară brânza parmezan și mai adaugă un strop de ulei de măsline.
- Coace schiacciata în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute, până devine aurie și crocantă.
- Taie în bucatele generoase și serveste caldă alături de o salată proaspătă. Poftă bună!
Ingrediente
Pentru a prepara o delicioasă schiacciata cu cartofi, vei avea nevoie de următoarele :
- 500g cartofi
- 200g făină
- 1 ou
- 100ml ulei de măsline
- 50g parmezan ras
- sare și piper
Pentru umplutură, ai nevoie de:
- 200g ricotta
- 50g spanac tocat
- 100g brânză feta
- un cățel de usturoi
Mod de preparare
Pentru a pregăti această delicioasă schiacciata cu cartofi, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500g cartofi fierți și zdrobiți
- 200g făină
- 1 ou
- 50g unt topit
- 100g brânză parmezană rasă
- 2 căței de usturoi mărunțiți
- Sare și piper după gust
pentru a prepara schiacciata cu cartofi, începe prin a amesteca cartofii zdrobiți cu făina, oul, untul, brânza parmezană, usturoiul, sarea și piperul. Frământă bine compoziția până când obții un aluat omogen. Întinde aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la cuptorul preîncălzit până când devine aurie și crocantă. Servește schiacciata caldă alături de o salată verde proaspătă!
Timp de preparare
Timpul necesar pentru pregătirea acestui delicios desert italian, schiacciata cu cartofi, variază în funcție de experiența în bucătărie și de obiceiurile tale de gătit. Cu toate acestea, în medie, poți estima că vei avea nevoie de aproximativ:
- 15 minute pentru pregătirea ingredientelor
- 1 oră pentru prepararea și coacerea schiacciatei
- 15 minute pentru prezentarea și servirea desertului
Una dintre părțile frumoase ale gătitului este că, pe măsură ce devii mai familiarizat cu rețeta și procedurile implicate, vei fi capabil să reduci timpul total de preparare. Așa că nu te descuraja dacă simți că ai nevoie de mai mult timp la prima încercare. Cu puțină practică, vei deveni un maestru al schiacciatei cu cartofi într-un timp record!
sumar
Încheiem aici această călătorie culinară în lumea gustărilor italienești, la finalul căreia sperăm că v-am stârnit pofta de a încerca și voi această rețetă delicioasă de schiacciata cu cartofi. Savurați fiecare mușcătură cu plăcere și nu uitați să împărtășiți această bucurie gustativă cu cei dragi! Poftă bună!
